На экскурсии на унечской страусиной ферме побывала группа новозыбковцев. Игорь Москаленко, председатель местной организации ВОС, Александра Григорьева, председатель общества ВОИ, представители общественных организаций познакомились с необычным бизнесом. Участники поездки, придя в редакцию «Маяка», поделились своими впечатлениями. «Все очень понравилось, мы не пожалели о том, что взяли с собой внуков. Спасибо администрации города, которая выделила транспорт. Благодаря этому все мы увидели ферму и то, как разводят удивительных птиц», — не скрывая эмоций, рассказала Александра Макаровна.

На ферме содержат 150 голов нелетающих птиц-великанов. Участники экскурсии побывали рядом с загоном для молодняка и на территории, где живут страусиные семьи. «В семье с самцом живут три самки. Через день каждая из них откладывает по одному яйцу, вес которого может достигать 1 килограмма 900 граммов. Яйца диагностируют и направляют в инкубатор либо на продажу. Стоит одно яйцо 600 рублей. Интересный пример, яичницей, приготовленной из одного страусиного яйца, можно накормить 12 человек», — передают услышанное экскурсанты. Для людей с полной или частичной потерей зрения важно осязать предметы, находящиеся рядом, потому им было предложено потрогать страусиные яйца. «По ощущениям скорлупа очень схожа с фарфором, идеально гладкая и легкая. Нам рассказали, что по ней делают резьбу, изготавливают из полых яиц вазы и другой декор», — делится впечатлениями Игорь Москаленко. На память незрячим, именно так называют себя члены ВОС, подарили полое яйцо и страусиные перья.

Производство на ферме безотходное. Ценность представляют перья, пух, кожа и даже когти птиц. Мясо страуса по своим вкусовым качествам схоже с постной говядиной и не содержит холестерина. Как рассказали участники экскурсии, они сами убедились в том, что страусы неприхотливы в уходе и, по рассказам фермеров, хорошо переносят зиму. «Вполне возможно, при наличии земельного участка нужной площади, наладить такой бизнес и в нашем городе. Я бы хотел работать на подобном предприятии», — поделился мнением Игорь Москаленко.

Галина СПЕКОВА.